Сладкие прохладительные напитки, алкоголь, шоколад, кофеин и солёная пища перед сном могут ухудшить состояние мозга и в долгосрочной перспективе повысить риск развития деменции.
По словам специалистов, избыток сахара в выпечке и сладких напитках способствует воспалительным процессам в организме, а алкоголь и кофеин ухудшают качество сна, мешая мозгу полностью восстановиться ночью. Также перед сном лучше отказаться от шоколада, поскольку он тоже содержит кофеин.
Помимо кофеина, в какао-бобах есть ещё одно стимулирующее вещество — теобромин. Его действие слабее, чем у кофеина, но оно тоже может влиять на самочувствие.
«Вместо того чтобы тянуться за сладким напитком, подумайте о стакане кефира. Недавние исследования показывают, что употребление кефира — не только отличный источник пробиотиков и белка, но и может быть полезно для замедления развития болезни Альцгеймера», — говорится в научном исследовании бразильских учёных, опубликованном в журнале Brain Behavior and Immunity.
Ещё один нежелательный продукт — солёная еда. Как пояснили специалисты, избыток соли может влиять на кровеносные сосуды, усиливать воспаление и ухудшать кровоснабжение мозга, что со временем может повысить риск когнитивных нарушений.
Вместо полуфабрикатов и тяжёлой, очень солёной пищи специалисты рекомендуют на ужин выбирать натуральные продукты с минимальным содержанием соли, например нежирное мясо, яйца или мясо птицы. По их словам, такой рацион способствует не только здоровому сну, но и помогает поддерживать здоровье мозга в долгосрочной перспективе.