Учёные из Университета Коимбры выяснили, почему кетогенная диета (богатая жирами) может замедлить развитие нейродегенеративных заболеваний.
Раскрыт механизм, объясняющий пользу диет с высоким содержанием жиров для мозга
Ключевую роль играет способность мозга использовать кетоновые тела как альтернативный источник энергии, когда обработка глюкозы нарушена.
Обычно мозг получает большую часть энергии из глюкозы. Однако при болезни Альцгеймера и некоторых других нейродегенеративных состояниях способность нейронов использовать этот источник топлива постепенно снижается. В результате клетки начинают страдать от нехватки энергии.
При кетогенной диете организм переходит на сжигание жиров и начинает производить кетоновые тела. Одно из них — бета-гидроксибутират (BHB) — может проникать в мозг и обеспечивать нейроны энергией даже тогда, когда метаболизм глюкозы нарушен.
По мнению исследователей, потенциальная польза кето-диеты не ограничивается этим. BHB также подавляет воспалительные процессы в нервной ткани, которые считаются одним из ключевых механизмов развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и других нейродегенеративных расстройств.
Кроме того, кетоз может активировать клеточные системы «очистки», которые помогают удалять повреждённые белки и другие токсичные структуры, накапливающиеся в мозге по мере прогрессирования заболевания. Исследования на животных также показали, что кетогенная диета может влиять на кишечную флору, сокращая число воспалительных бактерий и улучшая мозговое кровообращение.
Авторы подчёркивают, что большинство имеющихся на сегодня данных получено в экспериментах на животных и клеточных моделях. Клинических исследований с участием людей значительно меньше. Кроме того, этот режим питания остаётся одним из самых сложных для длительного соблюдения и может сопровождаться побочными эффектами, включая запор, бессонницу и повышение уровня холестерина.
Исследователи считают, что в будущем кетогенная диета или препараты, имитирующие действие кетоновых тел, могли бы использоваться как дополнение к существующей терапии нейродегенеративных заболеваний.